2011年2月23日 星期三

正常的新陳代謝有哪些好處

正常的新陳代謝有哪些好處
新陳代謝與人體的健康息息相關,所謂的新陳代謝就是指人體攝取食物之後,
將食物轉換為能量的機制。雖然之前的文章都提到新陳代謝對皮膚的重要,
但其實身體正常的代謝循環,對人體可是好處多多。
新陳代謝在25歲之後,每十年就會減緩10%所以隨著年齡的改變,更要注重自己的新陳代謝。新陳代謝不好最常見的就是「新陳代謝症候群」,新陳代謝症候群就是人們俗稱的「帝王病」,吃、喝太好,缺乏規律的運動習慣,產生異常的肥胖,尤其是腹部肥胖。
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帝王病
所以如果有人覺得自己有上述情形而且已經肥胖很久,
就必須求診家醫科或內科。醫師專家表示,新陳代謝症候往往是
高血壓、心血管疾病、糖尿病、腦中風的前兆,
而定時量血壓、腰圍、驗血檢查,也可以測出自己有沒有"帝王病"

帝王病是許多疾病的前兆

雖然沒有新陳代謝症候群,但是肥胖的民眾也要注意,
肥胖往往都是因為新陳代謝緩慢的原因,
許多減肥藥就是加速新陳代謝,使其燃燒熱量減重,
但減肥藥可能會使肝臟無法排毒,甲狀腺與腎上腺加速,導致身體異常,
而且不再服藥有可能會復胖,所以希望大家如果要減重,還是要選擇健康的減重方式。

美國大眾醫療團隊提供八個準則供民眾參考,使人體健康的加速新陳代謝:

1.有氧運動與重量訓練:重量訓練指的並不是舉啞鈴之類的運動,
而是運動過程中面對的阻力。其實平常只要持續半小時的有氧運動就能加速新陳代謝,最簡單的有氧運動就是走路,所以平常如果工作繁忙,不妨找時間散個半小時的步,不但能紓解工作壓力,又能確實達到新陳代謝。

2.多喝水:身體燃燒卡路里時需要水分,但一般人當天水分補充不足,
就會減緩新陳代謝。

3.偶爾在飲料中加冰塊:冰涼飲料能促進新陳代謝,
不過過度飲用冰涼飲料會影響血液循環,所以請自制唷!

4.少量多餐

5.適度在食物中添加辛辣香料:在烹飪中加入少許的辛辣香料可以加速新陳代謝,
      不過過度的食用辛辣食物,可是會罹患腸胃疾病唷!

6.適當攝取蛋白質

7.喝茶:喝茶或咖啡可以讓身體在四小時之內燃燒50卡路里,不過仍然不能過量飲用。
8.避免速成節食:一天攝取熱量低於一千卡路里,會導致新陳代謝加速,
                       但這往往會透過身體其他養分取代卡路里,反而會導致身體過度不健康。

減重要健康
當然新陳代謝緩慢除了肥胖,就是女性朋友最在意的痘痘,
有時候皮膚(不一定是臉部)長痘痘也有可能是新陳代謝導致的。
醫師表示因為新陳代謝緩慢,身體油脂分泌增加或滯留就會產生痘痘,
而有些皮膚疾病也與新陳代謝有關,例蕁麻疹。
除了痘痘與肥胖,身體還有很多健康因素與新陳代謝有關,而讓新陳代謝規律,
就是正常的生活習慣與適當的運動,很多專家認為忙碌的人,
其實只要趁中午工作休息時間散步半小時,就可以有效的促進新陳代謝。


2011年2月10日 星期四

火鍋五忌(附圖有真實感)

 

寒冬吃火鍋不要犯的五大錯
 吃火鍋千萬不可心急,從火鍋中取出的食物要量小,並等降溫後入口為宜。應做到「寧捨三鮮,不要太燙」。
錯誤一:一熱當三鮮
表現:熱騰騰的火鍋中的美味一夾起來便直往嘴裡送,燙得舌頭發麻。額頭髮汗.大呼過癮,並美其名曰:「一熱當三鮮」
真實傷害:口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50C的溫度,太燙的食物,就會損傷黏膜,而火鍋濃湯的溫度可高達120C,取出即吃,很易燙傷口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。一些本來就有復發性口瘡的人,吃了火鍋後容易上火,其口瘡發生機會因此又多出好幾倍,或者原有的口腔黏膜炎症出現加重症狀。
如此反覆,還會誘發食道癌變。最危險的是那些患有口腔黏膜白斑或扁平苔癬等癌前病變的人,火鍋的高溫和調料的刺激,都會使這些病情加重。
糾錯:吃火鍋千萬不可心急,從火鍋中取出的食物要量小,並等降溫後入口為宜。應做到「寧捨三鮮,不要太燙」。 
 

 

 



錯誤二:半生不熟最鮮美
表現:為追求鮮脆嫩滑的口感,食物在火鍋裡燙一下就吃。
真實傷害:這樣的吃法除了造成消化不良外,潛藏於食物中的細菌、寄生蟲卵會隨食物吞入胃腸從而導致疾病的發生。據研究,三種嚴重的寄生蟲病---旋毛蟲、絛蟲和囊蟲都可能通過火鍋傳播。不潔的豬肉片和牛肉片裡很可能含有這三類寄生蟲。目前,雖不能肯定羊肉裡是否含有旋毛蟲、絛蟲和囊蟲,但曾有報道有人因吃涮羊肉而得了旋毛蟲病的事件。如果得了寄生蟲病,就會渾身乏力,肌肉酸痛,身體浮腫,有時候腳踏地面都會有刺痛的感覺。
糾錯:吃火鍋的時候一定要將肉切薄、多燙,涮豬肉片、牛肉片時,一定要涮熟再吃。同時,還要看肉片上有無白色、米粒狀物質,如有,則可能是囊蟲卵。




錯誤三:冷、熱混吃求「中和」
表現:一口麻辣燙一口冰凍啤酒,這是許多人喜歡的火鍋吃法,美其名曰「中和」。真實傷害:忽冷忽熱,對胃黏膜極為不利,極易造成胃腸疾病。
糾錯:吃火鍋時應盡量避免喝冷飲。

錯誤四:讓辣來得更猛烈些吧
表現:一提起火鍋,又麻又辣又燙的口味總成了首選,因為那被辣得大汗淋淋的感覺實在太過癮了。  
真實傷害:麻辣火鍋對胃腸的殺傷力不難想像。火鍋的辛辣味道最先刺激的是食道,接著迅速通過胃、小腸等,嚴重刺激胃腸壁黏膜,引起胃酸和脹氣,除了容易引發食道炎、胃炎外,腹瀉也在所難免。有便秘或痔瘡「前科」的辦公室一族,吃火鍋更要嘴下留情。否則,痔瘡患者容易因肛門四周經受刺激括約肌過度充血而復發,便秘患者會因此更加「添堵」。
糾錯:儘管每個人對辣的耐受度不同,但是為腸胃著想,醫生認為,又麻又辣的火鍋還是少吃為妙;切不可一下子吃得太多,並要盡量把調料調至微辣,少喝火鍋辣湯。
另外,吃完火鍋後要多喝些開水或濃茶,以稀釋辣汁,減輕對腸胃的刺激,這樣胃腸都會舒服一些。一旦有什麼不適,趕緊喝些清淡的飲品如稀米粥或牛奶保護腸胃壁。

錯誤五:火鍋湯底營養好
表現:把涮完的火鍋湯底當「營養湯」喝光。
真實傷害:火鍋的湯大多採用豬、羊、牛油等高脂肪物質為底料,又多以辣椒、胡椒和花椒等為佐料,吃多了易導致高血脂、膽石症、十二指腸潰瘍、口腔潰瘍、牙齦炎、痔瘡等疾病。
另外,火鍋湯久沸不止、久涮不換,其中的成分會發生一些化學反應,產生有害物質。如:肉類、海鮮中所含嘌呤(purine)物質多溶於湯中,湯中的高濃度嘌呤,經肝臟代謝,會產生大量的硝酸,引起痛風,出現關節痛症狀,嚴重時會損傷腎功能。
糾錯:對於一次吃不完剩下的涮料和底湯,應倒掉。如果是放在銅火鍋中過夜,更不要吃,不但有害健康,還可能引起銅氧化物急性中毒。


明白了嗎?會吃了嗎?很好.......聰明的小孩

天氣轉涼了...這頓我請...盡量吃 !